Las cartas

NUESTROS PLATOS

Esta es la amplia carta que hemos elaborado. Siempre incluimos platos de temporada, con las mejores materias primas que nos rinde el mercado.

La mayoria de nuestros platos los tenemos en medias raciones.

EL PUCHERO DEL DIA


Lunes: Albondigas caseras
14,60 €
Martes: Menestra de temporada
14,30 €
Miercoles: Lentejas
8,90 €
Jueves: Cocido completo
21,00 €
Viernes: Judiones de la Granja
9,80 €
Sábado: Arroz marinero (min.2 pers.)

PLATOS DE TEMPORADA


Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
16,00 €
Milhojas de foie y manzana
16,00 €
Langostinos en tempura
13,50 €
Crema de calabaza con crustones de pan y parmesano
8,90 €
Alcachofas salteadas
14,00 €
Alcachofas con almejas
16,00 €
Revuelto de picadillo de morcilla de ciervo y piquillo
14,00 €
Setas de temporada a la plancha/ajillo
16,00 €
Setas en revuelto
14,50 €
Huevos con carabineros
17,00 €
Bacalao a la Vizcaina
18,10 €
Bacalao al pil-pil
18,10 €
Guiso meloso de manitas de cerdo deshuesadas
15,00 €
Perdiz estofada
19,00 €

NUESTRAS ENTRADAS DE SIEMPRE


Habitas "al Puchero"
9,90 €
Pisto Manchego
9,00 €
Croquetas de Ave
9,00 €
Brandada de Bacalao
11,30 €
Morcilla de Burgos
7,50 €

SOPAS, ENSALADAS Y OTRAS ENTRADAS


Sopa de marisco con fideos
12,80 €
Sopa de cocido
6,80 €
Ensalada de tomate, con ventresca y cebolleta
13,50 €
Ensalada templada de queso de cabra y nueces
12,00 €
Ensalada de foie, jamón de pato, nueces y balsámico
15,00 €
Ensalada mixta (con atún, espárragos y huevo)
9,00 €
Espárragos verdes fritos
10,30 €
Judías verdes salteadas
9,90 €
Jamón Iberico
22,50 €
Lomo ibérico
19,00 €

HUEVOS COMO QUIERAN


Huevos fritos con chistorra
9,90 €
Huevos fritos con jamón ibérico
16,00 €
Revuelto de morcilla con patatas paja
12,00 €
Tortilla de bacalao
11,00 €
Huevos rotos con paleta ibérica y pimientos
15,00 €

NUESTROS GUISOS Y ESPECIALIDADES


Rabo de Toro
17,70 €
Callos a la Madrileña
13,80 €
Riñones al Jerez con Arroz
17,60 €
Criadillas a la romana
10,50 €

PESCADOS Y MARISCOS


Langostinos Cocidos/Plancha
21,50 €
Chipirones en su Tinta con Arroz
18,90 €
Lenguado Plancha
24,00 €
Medallones de Merluza a la Plancha
21,00 €
Supremas de Merluza Frita
21,00 €
Merluza "al Puchero"
22,00 €
Cogote de merluza a la espalda
21,00 €
Lubina a la Bilbaina
19,90 €

CARNES Y ASADOS


Escalope o Filete de ternera
15,00 €
Entrecot a la Plancha
20,50 €
Medallón de Solomillo a la Plancha
22,30 €
Chuletitas de Cordero Lechal
19,80 €
Solomillo de buey con foie y px
23,50 €
Paletilla de cordero lechal
24,00 €

BODEGA

BODEGA


NUESTROS VINOS

Disponemos de más de 50 referencias de vinos españoles de las diferentes denominaciones de origen, cavas, licores y aguas.

Y PARA TERMINAR

POSTRES


Creps rellenos de Crema Flambeados con Ron
5,90 €
Arroz con Leche
5,60 €
Natillas de la Casa
5,60 €
Sorbete Coronel al Cava
5,60 €
Crema Tostada
5,60 €
Helados Artesanos 100% Naturales
6,00 €
Tartas caseras: de chocolate, queso con arándanos, etc.
6,00 €

Menús

Menús Navidad


El Restaurante El Puchero ha diseñado unos menus para grupos para las celebraciones tanto familiares como de empresas. No obstante podriamos hacerle una nueva propuesta siguiendo sus requerimientos asi como teniendo en cuenta alergias o intolerancias alimenticias.

Precios con impuestos NO incluidos.