Las cartas

NUESTROS PLATOS

Esta es la amplia carta que hemos elaborado. Siempre incluimos platos de temporada, con las mejores materias primas que nos rinde el mercado.

La mayoria de nuestros platos los tenemos en medias raciones.

EL PUCHERO DEL DIA


14,60 €
Lunes: Albondigas caseras
14,40 €
Martes: Panaché de verduras
8,90 €
Miercoles: Lentejas
21,00 €
Jueves: Cocido completo
Sábado: Arroz marinero (min.2 pers.)

PLATOS DE TEMPORADA


6,60 €
Gazpacho andaluz
6,80 €
Salmorejo cordobés
12,80 €
Vichyssoise
13,50 €
Ensaladilla rusa con langostinos
13,60 €
Ensalada de tomate, aguacate y anchoa
16,00 €
Carpaccio de bacalao ahumado con tomate rallado y cebollino
16,00 €
Anchoas del Cantabrico en aceite de oliva
15,00 €
Langostinos crujientes con alioli suave
13,00 €
Buñuelos de bacalao
9,80 €
Crema de verduras
14,00 €
Fritura de gambas de cristal con huevos y padrón
13,00 €
Boquerones a la Bilbaina
18,50 €
Bonito a la Riojana o Plancha
23,20 €
Brocheta de rape y langostinos
23,60 €
Taco de atun fileteado sobre crema fina de patata y confitura de tomate

NUESTRAS ENTRADAS DE SIEMPRE


9,90 €
Habitas "al Puchero"
9,00 €
Pisto Manchego
9,00 €
Croquetas de Ave
11,30 €
Brandada de Bacalao
8,00 €
Morcilla de Burgos

SOPAS, ENSALADAS Y OTRAS ENTRADAS


12,80 €
Sopa de marisco con fideos
6,90 €
Sopa de cocido
13,50 €
Ensalada de tomate, con ventresca y cebolleta
12,00 €
Ensalada templada de queso de cabra y nueces
16,00 €
Milhojas de foie y manzana
9,60 €
Ensalada mixta (con atún, espárragos y huevo)
10,50 €
Espárragos verdes fritos
9,90 €
Judías verdes salteadas
23,00 €
Jamón Iberico
19,00 €
Lomo ibérico

HUEVOS COMO QUIERAN


9,90 €
Huevos fritos con chistorra
16,50 €
Huevos fritos con jamón ibérico
12,00 €
Revuelto de morcilla con patatas paja
11,00 €
Tortilla de bacalao
16,00 €
Huevos rotos con paleta ibérica y pimientos
19,00 €
Huevos con carabineros

NUESTROS GUISOS Y ESPECIALIDADES


17,90 €
Rabo de Toro
14,00 €
Callos a la Madrileña
17,60 €
Riñones al Jerez con Arroz
10,70 €
Criadillas a la romana
16,00 €
Guiso meloso de manitas de cerdo deshuesadas

PESCADOS Y MARISCOS


21,50 €
Langostinos Cocidos/Plancha
18,90 €
Chipirones en su Tinta con Arroz
24,00 €
Lenguado Plancha
21,00 €
Medallones de Merluza a la Plancha
21,00 €
Supremas de Merluza Frita
22,00 €
Merluza "al Puchero"
21,00 €
Cogote de merluza a la espalda

CARNES Y ASADOS


15,00 €
Escalope o Filete de ternera
20,50 €
Entrecot a la Plancha
22,30 €
Medallón de Solomillo a la Plancha
19,80 €
Chuletitas de Cordero Lechal
23,50 €
Solomillo de buey con foie y px
24,00 €
Paletilla de cordero lechal
17,50 €
cachopo de ternera con salsa de cabrales

BODEGA

BODEGA


NUESTROS VINOS

Disponemos de más de 50 referencias de vinos españoles de las diferentes denominaciones de origen, cavas, licores y aguas.

Y PARA TERMINAR

POSTRES


6,00 €
Creps rellenos de Crema Flambeados con Ron
5,80 €
Arroz con Leche
5,80 €
Natillas de la Casa
5,60 €
Sorbete Coronel al Cava
5,80 €
Crema Tostada
6,00 €
Helados Artesanos 100% Naturales
6,00 €
Tartas caseras: de chocolate, queso con arándanos, etc.

Menús

Menús para Grupos


El Restaurante El Puchero ha diseñado unos menus para grupos para las celebraciones tanto familiares como de empresas. No obstante podriamos hacerle una nueva propuesta siguiendo sus requerimientos asi como teniendo en cuenta alergias o intolerancias alimenticias.

38,00 €
Menú 1

Primeros platos para compartir: (Se servirá un plato cada cuatro personas)

Croquetas de ave

Ensalada de tomate con lomos de ventresca

Huevos rotos con paleta ibérica y pimientos de padrón

Segundo plato

Arroz marinero con rape, almejas y gambas

Para terminar:

Postre variado al centro (nuestras creaciones caseras y brocheta de fruta)

Café / Infusión

 

Bodega: (una botella cada cuatro personas)

Tinto Rioja Lan crianza o Blanco Rueda Sanz

Agua mineral sin gas

40,00 €
Menú 2

Primeros platos para compartir (Se servirá un plato cada cuatro pesrsonas)

Langostinos en tempura con ali-oli suave

Brandada de bacalao

Revuelto de morcilla con patatas paja

Segundo plato (a elegir)

Dados de merluza a la romana con salsa de chipirones

Bacalao a la Vizcaina

Cachopo de ternera

Entrecot a la plancha con güarnición

Para terminar:

Postre variado al centro (nuestras creaciones caseras y brocheta de fruta)

Café / Infusión

 

 

Bodega: (una botella cada cuatro personas)

Tinto Rioja Lan crianza o Blanco Rueda Sanz

Agua mineral sin gas

45,00 €
Menú 3

Primeros platos para compartir (Se servirá un plato cada cuatro pesrsonas)

Ensaladilla con langostinos

Huevos rotos con paleta ibérica y pimientos de padrón

Esparragos verdes fritos

Segundo plato (a elegir)

Lubina a la Bilbaina o plancha

Merluza "al Puchero"

Entrecot a la plancha con su guarnición

Medallón de Solomillo a la plancha

Para terminar:

Postre a elegir

Café / Infusión

 

Bodega: (una botella cada cuatro personas)

Tinto Rioja Lan crianza o Blanco Rueda Sanz

Agua mineral sin gas

50,00 €
Menú 4

Primeros platos para compartir (Se servirá un plato cada cuatro pesrsonas)

Mixta de ibéricos (jamón, lomo, chorizo)

Langostinos cocidos servidos con dos salsas

Brandada de bacalao

Ensalada de tomate con ventresca

 

Segundo plato (a elegir)

Chuletitas de cordero lechal

Medallón de solomillo con foie y px

Delicias de merluza frita o plancha

Lenguado a la plancha con verduritas

Para terminar:

Postre casero

Café / Infusión

 

Bodega: (una botella cada cuatro personas)

Tinto Rioja Lan crianza o Blanco Rueda Sanz

Agua mineral sin gas

Precios con impuestos NO incluidos.